Entremet abricot

Les abricots frais sont de retour , donc on en profite ! J'ai voulu l'associer avec de la vanille mais aussi avec du romarin . S...

Recette facile de ce gâteau qui est composé d'une mouse à l'abricot, d'un crémeux pistache et confit d'abricot.

Voici une recette qui surprend avec cette association de goût entre la mousse amande et l'insert abricot; un dessert léger et gourmand.

Cet entremets se compose d'un biscuit madeleine aux abricots, d'une mousse vanille, d'un insert abricot et d'un glaçage à la purée d'abricot. J'ai utilisé le chocolat Zéphyr Cacao Barry et la purée d'abricot Ravifruit disponibles sur la boutique en...

Le temps des abricots n’est pas encore là, mais suite à mon partenariat avec « Cuisine à l’Ouest » et le confiturier « Les 4 Saisons », je vous inonde de recettes à l’abricot. Il faut dire qu’à la maison, on est tombé sous le charme de leur crème d’abricot, véritable gourmandise onctueuse et acidulée que je dévore à la petite cuillère.Cette fois, je vous propose une recette un peu plus technique, plus longue aussi, mais croyez-moi, le résultat est tout simplement exquis! Compte-tenu du temps…

L’été est là et bien là, on l’a bien senti cette année! Alors on a beau aimer le chocolat, ça fait quand même moins été de croquer dans une plaque de chocolat que dans un abricot…

Avez-vous déjà goûté l’association de l’abricot et du romarin ? C’est un très joli mariage aux parfums d’été que je vous propose dans cette recette…

Voici une idée toute simple et originale pour faire plaisir à ceux que vous aimez, un kit tout prêt pour réaliser des cookies! Que ce soit pour Noël, pour un anniversaire ou pour faire plaisir à la maîtresse de votre enfant en fin d'année, ce kit est hyper simple à…

Temps de préparation: 1h30Temps de cuisson: 20 minutesTemps de repos/congélation: 1 nuitPour un entremet de 20cm (8 personnes)IngrédientsPour la ganache montée au dulcey 200 g de chocolat Dulcey 150 g + 300 g de crème liquide entière 1 feuille de gélatinePour l'insert abricots200 g d'abricots50 g de sucre5 g de pectine NHPour le biscuit moelleux abricots50 g de beurre1 œuf50 g de sucre20 g de lait60 g de farine type 452 g de levure chimique70 g d'abricotsPréparationRéalisation de l'insert…

Voici le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma maman le week end dernier. Il s'agit d'un entremet abricot-vanille qui se compose d'un biscuit joconde, d'une feuillantine chocolat blanc, d'un crémeux vanille et d'une mousse abricot le tout...