Eclair framboise

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Éclairs framboises et chantilly au mascarpone Classic French Desserts, Puff Pastry Desserts, Pastry Cook, Dessert Recipies, French Dessert, French Desserts, Pastry Desserts, Baked Fish, French Pastries

En dépit de ce qu'on pourrait penser en lisant le titre, ce dessert/goûter, est super léger et très digeste! La recette vient d'un blog que je suis depuis longtemps et auquel je fais confiance les yeux fermés quand il s'agit de pâtisserie, c'est la Popotte de Manue . J'avais repéré cette recette de

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79K views · 3.9K likes | Adrien Tornier on Instagram: "• VALENTINE’S DAY PASTRY ♥️ L’éclair St-Valentin framboise et rose ♥️🌹 __________ La recette de la pâte à choux : • 75g d’eau • 75g de lait • 75g de beurre • 6g de sucre • 5g de sel • 75g de farine T45 • 110g d’œufs ( 2 œufs ) • 20g de lait 🔥 Cuisson des éclairs : 1h à 140°c __________ La recette de la crème framboise / rose : • 150g d’œufs ( 3 œufs ) • 105g de sucre • 150g de purée de framboise • 3g de feuille de gélatine • 100g de beurre • 75g de chocolat blanc • Une rose comestible ❄️ Laisser au réfrigérateur 6h minimum __________ Cours en ligne et masterclass 👉 SchoolAdrienTornier.com #valentinsday #stvalentin❤️ #stvalentinesday #valentine #pastry #foodporn #food" Eclair Recipe, St Valentin, Eclairs, Pastry

79K views · 3.9K likes | Adrien Tornier on Instagram: "• VALENTINE’S DAY PASTRY ♥️ L’éclair St-Valentin framboise et rose ♥️🌹 __________ La recette de la pâte à choux : • 75g d’eau • 75g de lait • 75g de beurre • 6g de sucre • 5g de sel • 75g de farine T45 • 110g d’œufs ( 2 œufs ) • 20g de lait 🔥 Cuisson des éclairs : 1h à 140°c __________ La recette de la crème framboise / rose : • 150g d’œufs ( 3 œufs ) • 105g de sucre • 150g de purée de framboise • 3g de feuille de gélatine • 100g de…

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Éclair framboise et sa lemon touch Eclairs, Lemon Curd, Beignets, Food Presentation, Nom Nom, Fondant, Watermelon, Biscuits, Lemon

Éclair framboise et sa lemon touch. Pour commencer, j’avais envie d’éclairs gourmands et très, très fruités. Je suis donc partie sur une crème pâtissière framboise riche en fruits et de petites inclusions de lemon curd pour apporter un peu de peps… Avec mon fondant maison bien sûr !. La recette par Mamou & Co.

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