Dessert avec du lait concentré sucré

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Flan au lait concentré ou flan mexicain, incroyablement simple à préparer. Il ressemble beaucoup à la crème caramel, avec la différence que l'on utilise du lait concentré sucré. Vous n'avez pas besoin de faire bouillir le lait. Tout est simplement mélangé dans un blender. Il est onctueux, ferme et réconfortant! Variez l'arôme selon votre goût (du zeste de citron, de l'eau de fleur d'oranger, de la cannelle).

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Ouvrez la boîte de lait concentré sucré et placez-la dans une casserole d'eau bouillante. L'eau doit arriver aux 3/4 de la boîte. Faites cuire pendant 2 heures en vérifiant régulièrement le niveau d'eau. Mixez les biscuits avec le beurre fondu. Répartissez ce mélange au fond de 6 verrines. Laissez durcir. Coupez les bananes en rondelles et trempez-les dans le jus de citron. Disposez-les sur la « croûte » de biscuit. Nappez de la confiture de lait refroidie, de façon équitable.

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