Cuisine finlandaise

Impossible de parler de la cuisine finlandaise sans mentionner la fameuse "piirakka carélienne" ! Elles sont tellement connues qu'elles ont même leur propre page sur wikipédia, un honneur que ne connaissent pas les autres recettes présentées ici. Il s'agit de jolies petites tartelettes de seigle, salées, fourrées le plus souvent au riz (on les appelle parfois riisipiirakka), mais parfois aussi aux carottes ou aux pommes-de-terre. Elles viennent traditionnellement de la Carélie, une région…

Recette de soupe Finlandaise au saumon, parfaite pour tes soirées d'hiver longues et froides, par Pâtes au Ketchup le blog de cuisine!

Impossible de parler de la cuisine finlandaise sans mentionner la fameuse "piirakka carélienne" ! Elles sont tellement connues qu'elles ont même leur propre page sur wikipédia, un honneur que ne connaissent pas les autres recettes présentées ici. Il s'agit de jolies petites tartelettes de seigle, salées, fourrées le plus souvent au riz (on les appelle parfois riisipiirakka), mais parfois aussi aux carottes ou aux pommes-de-terre. Elles viennent traditionnellement de la Carélie, une région…

Bonjour, la chandeleur approche et à cette occasion, je vous présente une recette de crêpe qui se cuit au four. Cette crêpe qui nous vient de Finlande, s'appelle aussi Pannukakku qui signifie Pancake en Finnois. Une crêpe au four faites maison, croustillante...

Découvrez les spécialités incontournables de la cuisine finlandaise qui feront saliver vos papilles ! Des plats colorés et savoureux à ne pas manquer !

Découvrez la cuisine finlandaise et les recettes finlandaises que j'ai apprise en Finlande lors de mes voyages. Je vis depuis 2016 en Laponie finlandaise et j'apprends tous les jours un peu plus la cuisine finlandaise avec mes amis

Voici une recette de base de la version finlandaise de saumon au four – uunilohi en finnois, ugnslax en suédois. Ce plat est LE plat de quotidien préféré des finlandais. Je pense que vous allez comprendre pourquoi si vous essayez cette recette de saumon au four.

Soupe finlandaise au saumon, poireaux, carottes et pommes de terre

Nous avons passé la fin de l’année dans un endroit magique, la Laponie finlandaise. Dans le petit village de Luosto, 100 âmes vivant à l’an...