Cuisine amerique du sud

Revenons un peu à des recettes gourmandes mais équilibrées... Je vous donne aujourd'hui quelques recettes paléo, the zone et végétariennes, pour le plaisir !

Je vous partage une recette pour préparer votre boeuf et lui donner des airs d'Amérique du Sud grâce à sa sauce chimichurri.

On vous a présenté de nombreux plats Argentins typiques, mais si n'y en a qu'un à retenir, c'est bien ce ragout de boeuf : une pure merveille gustative !

Le terme de “carbonada” est un terme générique donné par les colons espagnols à de nombreux plats d’amérique du sud de l’Argentine au Pérou, en passant par le Chili ou la Bolivie. il y a quelques siècle, la “carbonada”, ou “charbonnée” en français, était un ragoût cuit longuement sur des braises en France ou en… L’article Carbonada seca – Ragout de légumes à la viande -Recette chilienne est apparu en premier sur DUMPLINGS & MORE.

La gastronomie du Pérou est l’une des plus diversifiées dans le monde et en Amérique du Sud. Elle se compose de plus de 400 recettes différentes toutes

Méconnue en Europe, la gastronomie bolivienne, mélange de traditions incas et d'influences espagnoles, n'a rien à envier à ses voisines argentine et péruvienne. Petit tour d'horizon.

Découvrez de nombreuses recettes savoureuses directement venues d'Amérique du Sud. Vous ne pourrez pas résister à cette dose de soleil, de bonne humeur et d’exotisme. Savourez ce voyage!

Découvrez notre recette facile et rapide de Feijoada sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Le maracuja, ou fruit de la passion en français, est un fruit emblématique de certains pays d’Amérique du Sud comme le Pérou, l’Équateur, mais surtout le Brésil, qui est le plus grand producteur et consommateur au monde de ce fruit. On y trouve d’ailleurs 2 principales variétés, la sucrée, le fruit aux teintes violettes et… L’article Crèma de maracuja – Crème au fuit de la passion – Recette brésilienne est apparu en premier sur DUMPLINGS & MORE.

Durant notre food trip, nous avons découvert une recette Sud Américaine traditionnelle tout simplement délicieuse, avec de l'effiloché de boeuf !