Cuir de fruit

Adepte du snacking et de l’alimentation saine, voici la recette parfaite pour vous contenter : celle du cuir de fruits. Avez-vous entendu parler de cette petite pâte de fruits faite maison, saine, agréable à déguster et facile à préparer ? Non ? Nature et Vitalité vous explique tout ! Qu’est-ce que les cuirs de fruits ? Les cuirs de fruits ... Lire la suite

5 (10) Tadam, aujourd’hui c’est cuir de fruits ! J’en fais depuis des années, j’avais même mis une recette de cuir de fruits dans un de mes premiers livres Friandises bio. D’ailleurs dans ce livre, il y a plusieurs recettes de friandises réalisées avec le déshydrateur. Tout ça pour vous dire que les cuirs de […]

Un blogue de recettes

Je possède mon deshydrateur depuis quelques années déjà, et dans les recettes possibles fournies avec le mode d'emploi, les cuirs de fruits me font de l’œil depuis un moment, mais je ne m'étais jamais lancée.Cette année, j'ai du temps, je me suis donc lancée avec des mûres de jardin données par ma voisine.Le cuir de fruit quesako ?Le cuir de fruit est en fait une compote passée au deshydrateur pendant plusieurs heures, jusqu'à obtenir une feuille de concentré de saveurs... Vous pouvez…

Préserver les fruits de saison tout en savourant leur goût sucré est une envie partagée par beaucoup. Une méthode simple et délicieuse pour y parvenir est la préparation de cuir de fruits au four. Cette technique permet non seulement de conserver les fruits, mais aussi d’en faire un en-cas nutritif et gourmand. Que vous souhaitiez […]

Du cuir de fruit gourmand. 100% naturel, 100% de plaisir. C'est beau, bon et ludique. Souple, on peut le rouler, le passer au lamin...

A Château-d'Oex, dans le ciel, des montgolfières. Jusqu'au 3 février. http://www.festivaldeballons.ch Cuir de fruit qui pique ...

5 (12) Cette recette de cuir de légumes est très originale et vous permettra des petites folies dans vos présentation. Vous connaissiez peut-être déjà le cuir de fruits cette petite douceur qui peut remplacer les bonbons des enfants. Cette fois je vous invite à une nouvelle aventure gustative et culinaire ! J’ajoute de la poudre […]

Le cuir de fruit est très pratique pour passer des fruits trop mûres, trop moches. Il est super en collation. La réalisa...

La récolte des fraises est encore généreuse cette année et pour changer des habitudes et des traditionnelles confitures, et afin de tester mon nouveau déshydrateur, je me suis lancée dans le cuir d…

Comment faire du cuir de fruits ? Cerises, fraises, framboises, groseilles, cassis : rien de plus simple à faire à la maison qu'un bon cuir de fruit.

La Plage, maison d’édition éco-responsable, est spécialisée dans les ouvrages du « vivre autrement ».

Exploitez les fruits abîmés pour faire des coulis ou des confitures, bien sûr, mais on peut aussi les transformer sans un gramme de sucre ajouté en une délicieuse pâte de fruits extra-fine et pleine de vitamines, car elle n'a pas été cuite. Un en-cas 100 % fruits facile à conserver et à transporter ! Découvrez vite notre recette...

En se promenant sur les blogs américains, on aperçoit très souvent des cuirs de fruits. Je dois dire qu'ils m'ont bien longtemps intriguée... Linda leur a consacré une partie de son livre Délices Déshydratés. Elle m'avait alors donné envie de tester. Mais, mon frein a longtemps été les longues heures de séchage à four doux. Finalement, je me suis laissée tenter. Le résultat est vraiment étonnant! On obtient une fine plaque à la texture parcheminée. C'est superbe, mais surtout, c'est…

Rouleaux à la fraise. Pour la semaine du goût, une recette très simple et très saine de bonbons faits maison avec ces rouleaux à la fraise!

Le cuir de fruit est très pratique pour passer des fruits trop mûres, trop moches. Il est super en collation. La réalisa...

Si vous pratiquez la crusine, il y a de fortes chances pour que vous ayez déjà entendu parler du cuir de fruit. Sinon, vous vous demandez sans doute si j'ai fumé trop de super-aliments. Le cuir de fruit, c'est la gourmandise la plus saine et pure que...

Pour offrir ou à grignoter pour le goûter, les fruits font peau neuve et deviennent plaquettes, sucettes et bonbons maison. Découvrez-vite notre recette de cuirs de fruits par Christl Exelmans.

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