Confiture citre

confiture de citre, citre, pastèque à confiture, gigérine, méréville, confiture, agar-agar, bio

La vue de notre chambre en Lozere , magnifique j adore l automne !! Pour 10 pots // Ingrédients // 1 courge de 6 kg , 3 oranges , le zestes de deux oranges , 1 bâton de vanille , 3 kg de sucre en poudre . Préparation // Couper la courge en tranches...

La confiture de Citre, est l'une des meilleures confitures !!! Une confiture ambrée, un vrai délice pour les papilles, une gourmandise, une douceur que l'on déguste à la petite cuillère ! Cette confiture fait partie des dessert de Noël en Provence mais on peut la déguster toute l'année. La Citre est un fruit ancien que l'on cultive dans le Sud de la France. C'est un fruit d'automne qui ne se consomme que cuit. Faire de la confiture de Citre est un travail sur 3 jours, mais quel bonheur de la…

Petite, ma voisine offrait à mes parents de la confiture de mériville, mes parents donnaient beaucoup de fruits et légumes aux voisins, et donc pour les remercier, on leur donnaient de la confiture…

La Citre, normalement appelée Gigérine, ou méréville, est une grosse courge de la famille des pastèques. A maturité vers le mois de novembre, elle se caractérise par son acidité, qui fait qu'elle ne se consomme que confite ! Mais quoi de mieux qu'une confiture de Citre aux accents du soleil pour éclairer les petits déjeuners des matins gris de l'hiver ?

Recette de la confiture de citre, gigerine, méréville, pastèque blanche, pastèque à confiture ou encore courge barbarine (bien qu’elle ne soit pas une courge).

confiture gigerine

Gigérine, Gingérine, barbarine, citre, pastèque à confiture... Ce gros fruit peut peser jusqu'à une quinzaine de kilos et la chair ne se consomme que cuite et confite.Le fruit peut être rond et vert foncé plus ou moins strié, ou oblongue et à l'écorce vert pâle.C'est cette dernière variété qui m'a été donnée par un collègue de travail, et je me suis donc mise au travail pour réaliser cette fameuse confiture de citre, si prisée en Provence. C'est ce fruit que l'on retrouve généralement sur le…

Confiture de Cédrat - Breizhicoop, épicerie coopérative et participative à Rennes

🍋 Réveillez vos matins avec une confiture de citron maison, riche en zeste parfumé! Sélectionnez des citrons bio, mélangez avec du sucre et laissez macérer. Une cuisson douce jusqu'au point de gélification capture l'essence des agrumes dans chaque pot. Stérilisez bien vos pots pour conserver cette gourmandise plusieurs mois. Savourez-la sur du pain frais, incorporez-la à vos yaourts ou osez les mariages sucrés-salés avec du fromage de chèvre 🧀 ou une volaille 🍗. #ConfitureDeCitron…