Caviar aubergines

Caviar d'aubergines Le caviar d'aubergine est un de ces dips ou tartinades si simples et si charmants qu'ils finissent par entrer dans nos cuisines pour toujours. De plus, cette crème d'aubergines cuites entières (au four ou au grill) est une entré incontournable des pays de Méditerranée notamment en proche et…

Le houmous est une délicieuse préparation de pois chiches, mixés avec de la purée de sésame, relevée avec une pointe d'ail, un peu de jus de citron et liée

Amis de l’apéritif, bonjour !! Voici une recette qui manquait cruellement au blog … Voici mon caviar d’aubergines. J’ai eu l’occasion il y a quelques temps de réaliser un baba ganousch. Il s’agit d’un caviar d’aubergines oriental. Voici une version plus classique, plus simple encore du caviar d’aubergines. A déguster avec des gressins, des blinis, un bon morceau de baguette, du pain pita, des falafels, des viandes ou poissons grillés, des boulettes de viandes, etc… Cette purée d’aubergines…

Ma recette traditionnelle de baba ganoush ou caviar d'aubergines, fine purée d'aubergines grillées et mixées à l'huile d'olive. Mes astuces pour réussir le baba ghanousch et le distinguer du moutabal.

Le caviar d'aubergines est une purée facile et rapide à faire. Ce plat inspiré de la cuisine méditerranéenne et libanaise est idéal en tapenade pour un apéro. Découvrez cette recette

Une recette de caviar d'aubergines, un délicieux et facile apéritif réalisé avec des aubergines cuites au four puis mixées.

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min La recette : Faites de petites incisions sur toute la longueur des aubergines. Enveloppez-les dans du papier sulfurisé, puis dans une feuille d’aluminium. Faites-les cuire 40 à 45 minutes au barbecue à chaleur modérée en les tournant...

Caroline Lesguillons on Instagram: "CAVIAR D’AUBERGINES 🍆 La recette parfaite pour l’apéro (avec le houmous) c’est celle-ci : le caviar d’aubergines ! Vous pouvez utiliser un robot mixeur pour obtenir une texture lisse et homogène ou juste écraser le tout à la fourchette pour une texture avec plus de morceaux, selon vos goûts ✌🏻 👉🏻 Petit tips : pour encore + de saveurs faites « brûler » les aubergines entières au barbecue. Vous obtiendrez une saveur fumée et c’est la meilleure version…

Bonjour, les gourmand.e.s ! Je vous avais bien dit que je ne laisserais pas passer 2 mois avant de revenir par ici ! (Michel, si tu me lis, je sais que tu te marres...!). Alors voici : l'été n'étant pas encore fini, je vous propose de cuisiner les...

Un caviar d'aubergine onctueux à servir à l'apéritif ou avec d'autres mezze

Le baba ghanouj est une tartinade ou salade à base d'aubergines grillées assaisonnée à l'huile d'olive et un peu de citron qu'on peut déguster avec du pain pita ou garnir des tranches de pain baguette.

Recette de Caviar d'aubergines, recette facile, recette méditéranéenne, recette de baba ganoush ou encore moutalbal. Idéal pour l'apéritif ou les mezzes !

La cuisine libanaise nous offre une magnifique recette avec le caviar d'aubergine. Très simple à réaliser, elle consiste en des aubergine fondantes et bien cuites, du tahini et un trait de citron.

Le zaalouk d'aubergines est un plat végétarien de la cuisine marocaine plein de saveur, servi comme plat ou comme accompagnement. Il peut être servi en tartinade lors d'une apéro.

Ce Caviar d’aubergine au tahini (baba ganoush) est à la fois crémeux, onctueux et riche. Parfait pour l'apéro ou dans un sandwich !

Découvrez comment réaliser facilement une recette de caviar d'aubergine en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux apéritif qui plaira à tous !

La recette du zaalouk (aussi appelé zaalouka) : caviar d'aubergine marocain. Un plat classique facile et rapide à faire. Vous avez besoin d'aubergines, des tomates, de l'ail et des épices / herbes aromatiques. Au moment de servir, vous pouvez éventuellement arroser avec une bonne huile d'olive et/ou du jus de citron. Servez-le chaud ou froid, en entrée sur des tranches de pain grillé, ou comme trempette avec du pain plat ou une galette fine. C'est bon aussi en plat d'accompagnement pour les…

Caviar d'aubergine maison au yaourt à la grecque et au tomates confites. Une recette succulente pour l'été afin d'ccompagner tartines et toasts.

Anne-Sophie Pic a trouvé la recette parfaite pour un apéro d'été. En plus d'être terriblement gourmand, ce caviar d'aubergine est très facile à réaliser....