Carré framboise

Neuf carrés réconfortants contre quelques dollars et un peu de temps, c’est un pas pire retour sur investissement ! Cette recette est tirée du livre Petit prix de Geneviève O'Gleman aux Éditions de l'Homme. Cette recette fait partie de notre article Dessert : 8 recettes de carrés gourmands

Aujourd'hui ce que je vous propose c'est une recette de gâteau divinement sablé et fruité. Recette ultra simple puisqu'il s'agit d'une même pâte autour de fruits (surgelés pour moi cette fois-ci, mais vous pouvez prendre des fruits frais) mais qui est...

Ce sont de délicieuses petites barres de croustade aux framboises de saison.... La collation parfaite pour faire le plein d’énergie :)

C'est une période particulière que nous vivons tous aujourd'hui. Face au Covid 19, on se retrouve confinés et c'est en ce moment qu'on se réfugie dans la cuisine. Par réconfort, pour s'occuper, mais aussi pour

C'est la pleine saison des petits fruits rouges et la meilleure façon de les déguster c'est bien frais, tout juste cueillis. Mais (parce qu'il y a un "mais"), je n'aime pas trop la texture, les petits grains des framboises et des mûres alors que j'adore...

Je vous conseille ces carrés à la framboise qui rassemblent les trois groupes alimentaires nécessaired au super-régime-miracle-détox-qui-tue-des-moines-shaolin.

croustillants aux framboises dans desserts aux fruits

Et ils ne requièrent que 4 ingrédients !

La Cortland est souvent élue pour la cuisson des desserts. Pour la confection de ces barres, on a choisi de la troquer contre la Délicieuse. Son côté sucré vient contrebalancer celui plus acidulé des framboises pour un mariage gourmand des plus séduisants. Bien que la rouge convienne bien, la jaune se prête encore mieux au jeu.