Carottes marocaines

Khizou Mchermel, une recette incontournable des tables marocaines et ça veut littéralement dire carottes marinées en arabe. C’est très facile à faire le rendu est délicieux. Vous me suivez ?

Rien de mieux que des feuilletés apéritifs pour débuter votre repas ! Mais lorsque Pâques approche, on fait d'une pierre deux coups en leur donnant une allure de carotte (histoire de remercier les lapins de Pâques de nous avoir apporté une montagne d'oeufs en chocolat dans le jardin !). On vous montre notre astuce hyper facile pour réaliser des cônes feuilletés et surtout on vous partage la recette de notre crème chèvre + tomates séchées pour vous régaler ;-)

Je remonte cette recette publiée au début de la création du blog. Je la prépare très régulièrement car elle est pratique : cuisinée à l'avance, ces carottes à la chermoula sont parfaites à emporter en pique-nique. Pour un grand saladier 1,5 kg de carottes 4 gousses d’ail écrasées 3 cs de cumin en poudre 5 cs de vinaigre 5 cs d’huile d’olive 10 g de sel 2 cs bombées de coriandre 3 cs bombées de persil 200 g d’olives noires Éplucher les carottes, les détailler en bâtonnets ou en rondelles et…

Tagine de Carottes au Cumin et Boulgour Parfumé Il était une fois dans les ruelles animées des souks de Marrakech, une envie de ravir les papilles avec un plat végétarien, riche en couleurs et en saveurs marocaines, qu’on voulait simple mais radieux comme un coucher de soleil sur l’ancienne médina. Sachant que je ne tiens…

🍽️ Qui a dit qu'une recette délicieuse devait être coûteuse ? Pour seulement 3€, réalisez cette salade marocaine qui épatera vos amis et émerveillera vos papilles. Une recette facile, savoureuse et à moindre coût, ça ne se rate pas ! Alors, prêt à défier vos compétences culinaires et vivre une…

Salade de carottes à l'orange J'aime beaucoup cette salade marocaine de carottes à l'orange, aux notes douces et parfumées (grâce à un petit secret ;-) qui accompagne très bien un tajine ou bien plus simplement un rôti ou des viandes ou des poissons grillés. Une note de fraîcheur, un peu…

Lou Elsener on Instagram: "SALADE DE CAROTTES MAROCAINE (ca se fait dans d’autres pays hein juste moi je mangeais bcp ca à Fès Ingrédients : 5 grosses carottes 1 demi botte de coriandre 1 demi botte de persil Quelques feuilles de menthes 1 gousse d’ail 1 citron confit Sauce : 3 cas de citron ( moi je prend le jus du citron confit ) 4 cas d’huile d’olive, 1 cac de cumin, gingembre et curcuma"

J'adore ce plat ultra simple qui mijote lentement au four et que l'on sert avec de la feta marinée dans de l'huile d'olive.

Recette Entrée Carottes à la marocaine - Recette Ptitchef