Buche pomme speculoos

Voici la 3ème et dernière bûche faites pour Noël Invités chez des amis il y a quelques semaines, notre copine avait préparé le Délice pommes spéculoos de Thermomix. J'avais ordre de ma fille d'en refaire à la maison !!! Qu'à cela ne tienne je décide...

Découvrez notre recette facile et rapide de Bûche légère pomme spéculoos sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Recette pommes caramélisées:(j-1) Ingrédients: .2 pommes golden .12,5gr de miel .12,5 gr de glucose .15 gr de beurre .2 gr de gélatine en poudre .50 gr de sucre .22,5 gr de crème liquide Hydrater la gélatine dans 12 gr d’eau très froide 15 min avant de commencer. Éplucher les pommes et les couper en brunoise. Dans une poêle,faire fondre le beurre et ajouter le miel et le glucose. Ajouter les dés de pommes et faire cuire 10 minutes. Dans une casserole, réaliser un caramel au sec puis ajouter…

Aujourd'hui, c'est le grand jour! Et pour fêter ça, je vous propose une deuxième bûche qui dépote dans la chaumière! Si c'est pas trop génial ça ;) Joyeux Noël à tous! Préparation : 2h Cuisson : 10min Pour 8-10 personnes : Pour le biscuit cuillère...

Cette recette de Bûche aux poires et spéculoos à la fois légère et gourmande, où la poire et le spéculoos sont mis à l'honneur !

Nouvelle et dernière recette de bûche pour cette année ! Voici la seconde bûche que j'avais réalisé pour mon Noël dernier et qui accompagnait la bûche vanille et praliné. Et c'est une bûche bavaroise aux spéculoos avec un insert de pommes caramélisées,...

Cette bûche se compose d'un pain de gênes éclats de marrons glacés cacao noisette, d'une mousse à la crème de marron, d'une gelée de poire, d'un croustillant praliné et d'un glaçage chocolat lait/chocolat blanc à la pâte de praliné noisette. En décoration...

Voici mon premier de bûche de l'année, pommes speculoos, rien d'étonnant vous me direz :). Elle a été testée et approuvée par mes amis Samedi dernier pour notre Noël des copains, mais j'ai apporté quelques modifications afin d'avoir un réel équilibre...

Buche speculoos insert caramel beurre salé