Buche de noel photography

Les bûches de Noël Dans la série, c’est pas les recettes les plus compliquées les meilleures, voici une recette hyppppeeeeeeer simple et rapide…

Vous êtes en quête d'un dessert pas prise de tête pour votre repas de Noël ? Laurent Mariotte a la solution pour vous : la bûche au chocolat sans cuisson ! Dans cette recette, le chocolat se mêle aux noisettes du Piémont pour créer un dessert de fêtes gourmand, qui ne nécessite pas de passer des heures au four !

Voilà la deuxième bûche de Noël que je vous ai concoctée. Après la bûche au chocolat au lait et noix de pécan, je voulais vous proposer une bûche plus traditionnelle, avec le fameux gâteau roulé que l'on aime tant. Je ne sais pas pour vous, mais moi je trouve à ces bûches roulées un côté réconfortant qui tient certainement aux souvenirs des Noëls de l'enfance. J'adore les mousses, les inserts, les confits et autres glaçages, mais rien ne vaut une bonne petite bûche roulée. Le soucis de la…

Une recette de bas en pâtisserie : la Crème d'amande ! Parfaite pour garnir vos galettes des rois , pithiviers ou vos tartes aux fruits...

Une bûche onctueuse aux notes fruitées qui va vous régaler, à découvrir avec notre recette illustrée de la bûche de Noël mascarpone et fruits rouges. Sublime !

Ma bûche roulée au chocolat. Une recette facile à réaliser : biscuit viennois au chocolat et ganache montée.

Tout le long du mois de novembre, j’ai cuisiné et photographié essentiellement des recettes pour Noël et particulièrement des bûches pour mes clients. Et ça m’a donné l’idée de cet article qui, j’espère, vous sera utile pour vous amuser dans vos mises en scène et immortaliser vos recettes de fin d’année. Je vous propose donc […]

Impossible de résister à ces mini-bûches ! Et en plus, elles sont vraiment faciles. Le moule à mini bûches n’est pas indispensable bien sûr. Tout moule individuel en silicone convient.

Un délice de biscuit roulé signé Cyril Lignac.

Moelleux à souhait...