Buche chocolat croustillant

Retrouvez nos recette sucrées à base de biscuits Bretons Traou Mad et Gavottes et régalez votre famille et vos amis avec des desserts originaux.

En panne d'idée pour une bûche de Noël absolument irrésistible ? Cette bûche est tellement gourmande et les textures tellement dingues ! J'ai choisi d'associer une mousse au chocolat à tomber, un praliné regressif amandes-cacahuètes pour l'originalité (et parce que j'adore la cacahuète :D), que vous pouvez d'ailleurs remplacer par un praliné classique noisette-amandes maison ou non (et oui les pralinés en boutique spécialisées dépannent vraiment bien quand on est pressé). Pour le moelleux…

Hello ! Voici une petite bûche au chocolat et à la pralinoise montée, sur un croustillant Nutella. Je commence par la pralinoise montée: . 200 g de chocolat Pralinoise . 30 cl de crème liquide entière . 1 pincée d'agar agar . Cassez 200g chocolat "PRALINOISE"...

Si vous aimez la vanille, la noisette et le caramel, cette bûche est faite pour vous! Elle se compose d'un pain de gênes noisette, d'un crémeux caramel, d'une ganache vanille, d'un croustillant praliné speculoos et d'un glaçage au chocolat blanc. J'ai...

Cette bûche roulée au chocolat est parfaite pour fêter Noël. Facile à réaliser, son glaçage rocher apporte la petite touche de gourmandise.

Comme à chaque sortie du magazine Fou de pâtisserie, je me suis lancée dans une des recettes proposées par un grand chef. J'ai choisi ...

Coucou, "Créer une bûche simple à réaliser et gourmande" !!! J'ai donc essayé de répondre à cette demande en associant le chocolat au praliné, car quoi de plus gourmand que cette association ??? Comme d'habitude dans mes créations, j'ai voulu apporter différentes structures avec du moelleux, du mousseux, du croustillant et un peu de peps avec les zestes de citron. J'espère que vous vous lancerez dans sa réalisation et que vous prendrez du plaisir à la déguster :-). Il y a donc 4 étapes à…

Cette bûche se compose d'un pain de gênes éclats de marrons glacés cacao noisette, d'une mousse à la crème de marron, d'une gelée de poire, d'un croustillant praliné et d'un glaçage chocolat lait/chocolat blanc à la pâte de praliné noisette. En décoration...

Voici une des bûches préparé pour Noël. Celle ci est au praliné un biscuit aux éclats de noisettes, un insert crémeux au praliné un croustillant ; le tout dans une mousse légère au praliné. Ingrédients Pour un moule de 30 cm de long. Pour le biscuit...