Buche au fruit

Une association pleine de douceur avec cette bûche vanille et fruits rouges. De son vrai nom myrtille coquine, elle est tirée de l’excellent livre Bûche…

Voici une recette pour faire une bûche aux fruits très gourmande. Retrouvez également une astuce du chef Cyril Lignac.

Une délicieuse bûche aux saveurs exotiques composée d’une dacquoise amande/noix de coco, d’une mousse à la mangue, d’un insert bien acidulé aux fruits de la passion, et de morceaux de mangue caramélisés, le tout recouvert d’un glaçage miroir coloré.

Bûche Vanille Framboise et Pistache

Vous adorez les traditions, mais vous rêvez de terminer le repas de Noël sur une note de légèreté ? Cette bûche de Noël légère est faite pour vous ! Elle est super légère, comme un nuage : il n’y a pas de beurre ni de garniture trop riche. La crème est faite juste avec du yaourt grec mélangé avec de la noix de coco râpé, un peu de sucre de canne, du sucre vanillé et du zeste de citron vert pour la parfumer. Pour la garniture, nous avons choisi de la mangue, du kiwi et de la grenade, pour…

Nous y sommes, il est enfin temps de vous dévoiler ma recette de bûche litchi-framboise ! Après plusieurs essais, je tiens la bonne recette !Vous verrez cette bûche est relativement légère puisqu’il s’agit d’une mousse de fruits. Chez nous, autant mes enfants que nos invités ont apprécié ce dessert que nous avons à 2 reprises dégusté à chaque fois, après un repas copieux. De plus, ce dessert est extrêmement pratique puisqu’il peut se préparer à l’avance. Bien emballé dans une boîte en carton…

Chaque année je prépare 2 bûches pour Noël. Eh bien oui je ne vous apprends rien si je vous dis que nous sommes très gourmands ! Il y en a une au chocolat (pour ma Clara et pour les autres aussi) et une plus légère aux fruits. Aujourd'hui je vous propose...

Bûche aux fruits exotiques, une recette de la catégorie Pâtisseries sucrées. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr

Cette bûche Équinoxe est LA signature de Cyril Lignac. Caramel, vanille et Spéculoos, des saveurs régressives qui vont plaire à tous!

Une bûche habillé d'une superbe glaçage miroir rouge décoré de mini meringue blanche et de feuille d'or, qui se compose d'un biscuit à la noisette, d'un croustillant chocolat blanc, d'une crème intense à la vanille et d'un in