Brioche canelle

Vous pourriez commencer la journée avec cette succulente brioche à la cannelle.

Une brioche moelleuse et facile à réaliser

C’est une brioche roulée, qui ressemble un peu aux pains aux raisins martiniquais, sauf qu’elle est fourrée d’un mélange de beurre, de sucre roux et de cannelle. Beaucoup de cannelle! Sur cette base, tu peux ajouter des raisins secs, des noix de pécan, des petits morceaux de pommes ou autres gourmandises.

J’ai eu une envie folle de roulés à la cannelle (on les appelle aussi cinnamon rolls voire même kanelbullar puisque cette brioche est d’origine suédoise).

"Qu'ils mangent de la brioche !" Contrairement à celle à qui l’on attribue d’ailleurs à tort cette citation, j’aime penser que je suis pas mal plus au courant de la distance sociale entre la classe moyenne et le 1% que Marie-Antoinette. Que vous soyez riches ou pauvres, vous avez été nombreux ce week-end à me rejoindre sur mon compte Instagram pour cuisiner ma recette de brioche à la cannelle.

Délicieuse grosse brioche d'inspiration nordique parfumée à la cannelle et laquée d'un glaçage gourmand au sucre

Je voulais attendre décembre pour partager cette délicieuse recette de Brioche Suédoise à la cannelle mais elle est trop bonne pour attendre.

Les cinnamon Rolls ou brioches roulées à la cannelle sont pour moi la pâtisserie typique de l’entrée en hiver. Je les aient découverts il y a quelques années maintenant chez Starbucks et étan…

une recette pour préparer les fameuses brioches à la cannelle

Vous avez l’habitude d’acheter vos brioches à la cannelle? Cette fois-ci, faites-les à la maison. Le résultat épatera toute la maisonnée!