Brandade de morue portugaise

Une première pour moi aujourd'hui avec cette recette de brandade de morue ! Je mets toujours plein de recettes de côté et puis sur un coup d...

Un bon plat familial simple et efficace !

Cet été nous étions mon mari et moi parti quelques jours au Portugal chez des amis. Nous avons été au restaurant ou j’ai pu mangé du poisson mais j’ai eu le regret de ne pas avoir goûte…

Coucou amis gourmands, voici un bon plat familial qui a ravi les papilles de ma bande. J'ai pioché cette jolie recette de la grande Hélène Darroze sur France Inter. Je n'ai rien touché à la recette originale, elle était tout simplement parfaite, le...

Une première pour moi aujourd'hui avec cette recette de brandade de morue ! Je mets toujours plein de recettes de côté et puis sur un coup de tête je décide de réaliser bien autre chose. La semaine dernière, nous avons mangé de la brandade de cabillaud au restaurant et je me suis promis de tester à mon retour. J'ai commencé par la version traditionnelle, vue chez La Cuisine de Bernard. Cette recette est pour 6 personnes, j'avoue que chéri a un peu halluciné quand il a vu la quantité de…

La brandade de morue est une recette facile et délicieuse. Ingrédients et temps de cuisson de la brandade de morue.

Habituellement, je fais de la brandade avec de la morue salée, mais ce ne sont pas toutes les épiceries qui en ont quand on habite en région...

Découvrez notre recette facile et rapide de Brandade de morue traditionnelle sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Faites le plein de saveurs et de gourmandise avec cette incontournable de la cuisine méridionale, la brandade de morue !

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Pour 4 personnes : 400g de morue salée 2 gousses d’ail Persil 15 cl de crème fraîche liquide ½ verre d’huile d’olive 1 citron 600g de pomme de terre 2 feuilles de laurier Beurre Chapelure Préparation : - Mettre la morue à dessaler 24h à l’avance. Changer...

Notre bonne vieille morue se montre sous son meilleur jour... La brandade de morue aux pommes de terre est une recette facile à réaliser, délicieuse, et Cette brandade de morue aux pommes de terre est une recette facile à réaliser, délicieuse, et de plus pas chère du tout. Bon appétit!

Pour réaliser une brandade de morue en un temps record, suivez les conseils de Tatie Maryse ! La blogueuse culinaire vous guide en pas à pas.

La morue a Gomes de Sa est vraiment un plat traditionnel du nord du Portugal, c'est une recette que faisait régulièrement ma grand mère et c'est vraiment l

Bacalhau à Bras. Une recette incontournable du Portugal. Nous avons adoré, le mariage des oeufs et de la morue… un délice ! Pour cette recette très simple, il faut prévoir de faire dessaler la morue 24h à l’avance. Pour cela, la veille, la mettre dans un récipient d’eau froide et la conserver au frais jusqu’au moment de l’utiliser en changeant l’eau 2 ou 3 fois.

Hélène Darroze

Lydie vous propose une recette portugaise de morue à base de pommes de terre et d'olives noires... Bon appétit !

Beignets de morue (pasteis de bacalhau), une recette de la catégorie Entrées. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr

morue, pomme de terre, persil, huile d'olive, ail, sel, poivre

Vous connaissez sûrement la brandade de morue avec de la purée de pomme de terre mais vous connaissez peut-être moins la brandade de morue nîmoise. Je l’ai découverte durant mes vacances à Nîmes et j’ai trouvé ça tellement bon ! Il s’agit de morue mélangée à de l’huile d’olive et de la crème fraîche. C’est simple et léger en bouche.