Boudin de saumon

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BOUDINS DE CABILLAUD, CŒUR DE SAUMON FUMÉ - épicétout, la cuisine de dany Fish And Seafood, Seafood Recipes, Avocado Toast, Seafood, Avocado, Toast, Fish, 10 Things

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -400 g de filets de cabillaud -2 cuillères à soupe de maïzena -20 cl de crème liquide -2 œufs -200 g d’épinards à la crème -1 cuillère à café de fond de veau en poudre -1 filet de jus de citron -2 tranches de saumon fumé -sel, poivre Coupez grossièrement les filets de cabillaud. Mixez-les avec les œufs, la crème, le fond de veau, les épinards, le citron et la maïzena. Salez, poivrez. Découpez les tranches de saumon en lanières…

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