Bouchon reunionnais poulet

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Spéciale dédicace à Bibiche!! Les bouchons sont des vapeurs à base de viande de porc hachée. C'est une spécialité réunionnaise. Ingrédients : -1 paquet de pate à ravioli chinois (dans les magasins asiatiques) -900 g de haché pur porc -1 combava (citron thai) -1 botte d'oignons verts (oignons nouveaux) -sel, poivre Préparation : Mettre la viande hachée dans un saladier. Râper le zeste du combava. Laver et couper avec des ciseaux de cuisines les tiges des oignons nouveaux. Ajouter les zestes…

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