Boeuf braisé

Très simple à faire.

Longuement mijotée dans une cocotte couverte, le bœuf braisé se parfume des arômes du bouillon et des légumes. Facile à préparer, c’est un plat familial par excellence, réconfortant et très savoureux. Ce boeuf braisé est agrémenté de bière brune à la manière de la carbonade flamande. Dans certaines recettes

paleron, oignon, lard, matière grasse, concentré de tomates, laurier, thym, sauge, bouillon de boeuf, poivre, sel, ail, carotte

Souvent on me demande comment faire une pièce de boeuf cuisson longue avec une sauce bien onctueuse . Alors voilà juste pour vous mes gourmands ,aujourd'hui je vous présente ma recette pour avoir une viande divinement fondante accompagnée d'une sauce succulente,au bon jus de viande et aux oignons . Un pur régal pleins d'arômes et de parfums! Boeuf Braisé Aux Oignons et Jus de Viande 1 kg de paleron de boeuf ou jarret ou gîte, jumeau.. 5 à 6 oignons coupés en lamelle très fines 2 gousses…

Vous remporterez les honneurs avec cette recette tellement facile à apprendre par cœur.

Boeuf Braisé au Sirop D’Érable et Vinaigre Balsamique

Aujourd'hui, je vous propose une recette de boeuf braisé tellement tendre que ça se coupe à la fourchette... C'est très simple et délicieux!

Recette de Ricardo de boeuf braisé au vin rouge

Quoi de mieux qu'un bon plat qui mijote et qui embaume la maison en cette saison. Pour ma part j'adore. Alors voici une bien bonne recette pour embaumer votre maison en cette journée grise. Ce bœuf braisé peu tout aussi bien ce faire à la mijoteuse. Moi j'ai fait cuire au four mais la prochaine fois je crois que je vais opter pour la mijoteuse. 1,4 kg (3 lb) de palette de bœuf avec os, dégraissée 1/4 tasse d’huile d’olive 1 c. à thé de fécule de maïs 2 tasses de bouillon de poulet 3…

Plongez dans le confort de la cuisine maison avec cette recette de boeuf braisé aux carottes savoureux. Ce plat réconfortant allie la tendreté du boeuf à la douceur des carottes, le tout mijoté lentement pour un goût irrésistible. Parfait pour les repas en famille ou les dîners entre amis, cette recette facile vous permettra de ravir les papilles de vos convives

Les mijotés se révèlent une bonne façon de ménager le budget, car ils nécessitent souvent les légumes les moins coûteux et les coupes de viande les moins tendres (donc moins chères).

L’hiver est la saison idéale pour savourer des plats réconfortants et savoureux, et le bœuf effiloché à la bière blonde est le choix parfait. Ce plat mijoté combine la tendreté ... Read more

Recette de Ricardo de boeuf braisé à l'italienne

Aujourd'hui, je vous propose une recette de boeuf braisé tellement tendre que ça se coupe à la fourchette... C'est très simple et délicieux!

Servir sur une purée de pommes de terre et d'une salade verte !

Un braisé, c’est si réconfortant! Et que dire de l’odeur qui embaume la maison? Le genre de plat qu’il fait bon partager les soirs frisquets. Pour l’accompagnement, on a le choix: une purée de pommes de terre ou d’un autre légume, une polenta, ou encore des pâtes courtes aux oeufs avec du beurre et du persil, mélangées avec un peu du bouillon de cuisson.

Boeuf braisé aux carottes | Piratage Culinaire

Recette de Ricardo de boeuf braisé à l'italienne

Un boeuf braisé qui fond dans la bouche, dans une sauce onctueuse et riche à la bière Guinness - quoi de mieux pour faire changement du traditionnel rôti de palette!

C'est une recette plus simple qu'elle n'en parait...