Blanquette de poisson au safran

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French Dishes, Alsace, Potato Salad, Mousse, Biscuits, Salad, Meat, Ethnic Recipes

Découvrez un véritable joyau culinaire, une expérience gustative inoubliable qui enflammera vos sens : la Blanquette de poissons aux moules. Laissez-vous transporter vers de nouveaux horizons gastronomiques en abandonnant les sentiers battus de la cuisine traditionnelle. Cette version exquise revisite la blanquette classique en y infusant toute la fraîcheur

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Blanquette d'églefin au safran Bouquet Garni, Wonton Soup, Seafood, Healthy Recipes, Fish, Ethnic Recipes

Préparation: 15 min Cuisson: 40 min Pour 4 personnes: -600 g de filets d ’ églefin -10 cl de vin blanc -1 oignon -1 bouquet garni -1l de court bouillon -3 carottes -1 jaune d’oeuf -le jus d’1/2 citron -20 cl de crème fraîche -ciboulette -safran -sel, poivre Coupez les filets d ’ églefin en cubes. Épluchez, lavez et séchez les légumes. Détaillez-les en rondelles et faites-les cuire, pendant 15 min environ, dans le court-bouillon, additionné de vin blanc et du bouquet garni. Ajoutez les…

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