Bisque de langoustines

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a white plate topped with soup next to a piece of bread on top of a table

Il y a quelques temps , je vous proposais une recette de flan de têtes de langoustines afin d’utiliser les restes des crustacés .Aujourd’hui, c’est une délicieuse bisque que je vous propose de réaliser, à partir des têtes de langoustines ; et croyez-moi, c’est vraiment délicieux ! Les langoustines atteignent parfois des prix exorbitants en cette saison , aussi, rentabiliser au maximum votre achat, en préparant deux repas à partir du même kilo de langoustines : que demander de plus ! Ainsi…

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a bowl filled with soup on top of a table

Une bisque réalisée avec les carcasses des langoustines... Ingrédients pour 4 personnes La bisque Les carcasses des langoustines 100 g de panais 1 échalote 1 gousse d’ail 1 branche de persil 1 feuille de laurier 1 branche de thym 2 baies de Genévrier...

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a pot filled with soup and vegetables on top of a stove

La Bisque de Langoustines – Casserole & Chocolat #casseroleetchocolat #langoustine #norwaylobster #lobster #prawns #langouste #crevette #shrimps #soup #soupe #velouté #potage #meatless #meatlessmeal #sansviande #seafood #entrée #starter #recettefacile #easyrecipe

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there is a cup of soup and a spoon on the table

Découvrez la préparation de la recette "Bisque d'écrevisses". Gratter, rincer et hacher les carottes. Eplucher et hacher très finement l'oignon et l'ail. Faire revenir l'ensemble dans 100 grammes de beurre. Ajouter le thym, le laurier, le persil, le cerfeuil et l'estragon. Faire cuire pendant 15 minutes. Laver, égoutter et retirer le tube digestif des...

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a close up of a plate of food on a table

Enfin, je prends un peu de temps pour penser aux repas de fêtes qui approchent à grands pas ! Il faut dire qu‘hier, je me suis laissée tenter par des langoustines toutes frétillantes. Ces ravioles de langoustines seront du plus grand effet pour un repas de fêtes ou pour une grande occasion. Pour une version plus économique, vous pouvez tout aussi bien remplacer les langoustines par des gambas ou des crevettes. C’est un plat facile à préparer, surtout si, comme moi aujourd’hui, vous utilisez…

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a bowl of soup with shrimp and garnish

Découvrez la recette de Bisque de homard aux langoustines à faire en 15 minutes. Mettre dans un bol la noisette de wasabi, râper au dessus du zeste d'orange. Ajouter 3 cl de jus d'orange, verser l'huile et tourner. Décortiquer les langoustines, les mettre dans le bol et les tourner dans la marinade. Verser la bisque de homard dans u

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