Basse cote boeuf recette

La basse côte est plutôt miséricordieuse de ce côté la puisque c'est une viande très tendre, même si elle est un poil trop cuite elle sera bonne quand même. Et puis cette marinade pleine de goût est vraiment trop trop bonne. Du thym, du persil, de l'ail, on peut pas faire fausse route.

Aujourd'hui je vous partage une recette à base d'un morceaux de boeuf peu connu : la basse côte ! Vous connaissez ? Elle est située entre le collier et les entrecôtes. C' est un morceau gras qui possède une viande tendre. Elle est plus économique que...

Souvent mal perçue, la basse côte de bœuf possède beaucoup de qualités. Voici la méthode pour la sélectionner, la cuisiner, la parfumer et surtout la dévorer !

La basse côte est un morceau de viande de bœuf très persillée. On peut la faire griller mais je préfère la cuire en sauce, bien mijotée longtemps en cocotte à l'ancienne pas de Thermomix, mijoteuse ou autre accessoire. On peut la préparer comme un...

Une bouchée parfaitement tendre, fondante en bouche, du bœuf mijotée , avec des pommes de terre délicates, des carottes sucrées, le tout dans un bouillon parfaitement assaisonné. Cette recette est …

Un magnifique effiloché de plat de côte de Bœuf de Chalosse IGP/Label Rouge à déguster avec une purée ou dans un burger !

C'est une basse côte de boeuf aux échalotes que j'ai cuisiné pour le déjeuner aujourd'hui. La recette est rapide et facile pour un résultat délicieux. Ce plat simple et goûteux est des plus réconfortants. La basse côte est un morceau de boeuf qui se déguste de préférence saignant . Recette basse côte de boeuf aux

Une recette extra de bœuf mode Avec viande de bœuf coupée en gros cube, carottes, pommes de terre, oignons émincés, lardons fumés, concentré de tomate, vin rouge, cube de bouillon de bœuf, eau, farine, beurre, persil, sel,poivre, huile

Carnivor vous aide et vous conseille à la réalisation d'une succulente Basse côte de boeuf avec sa sauce au poivre

Cette basse côte de bœuf cuite à la plancha et accompagnée d'une onctueuse sauce au poivre est un pur régal. Ce morceau de bœuf goûteux et tendre convient parfaitement en grillade pour une cuisson au barbecue ou à la plancha. La sauce au poivre exalte toutes ses saveurs et se marie parfaitement avec la viande.