Asperge verte

L'arrivée des asperges sur les étals sent bon le retour des beaux jours et des petits plats printaniers colorés. Qu'elles soient vertes, blanches ou violettes, faites le plein d'idées pour les cuisiner toute la saison en vous inspirant de nos recettes préférées !

Vous avez déjà testé l’association asperges vertes – vinaigres balsamique ? c’est l’une de mes associations préférées !

Des asperges vertes rôties à l’huile d’olive servies tièdes ou froides en salade avec des noisettes, basilic, pecorino et zeste de citron

On saute sur les asperges! Ben oui, c’est que la saison est courte ;-) Alors si comme moi vous adorez les asperges et l’ail, n’hésitez pas une seconde avec cette recette!

Les asperges pointent le bout de leur nez lorsqu’arrivent les beaux jours. Voici comment cuire les asperges.

Cette idée cuisson pour les asperges vertes a pour moi 2 gros atouts : une préparation archi simple et une cuisson très rapide. Le résultat c’est une saveur incomparable et du croquant. Que faire avec ces asperges rôties ? Variez …

Une recette toute simple à réaliser avec des asperges vertes, au four.

Pour réaliser un délicieux velouté d'asperges vertes, facile et rapide, parfait pour accueillir le printemps, suivez cette recette gourmande. Idéale pour un dîner léger ou comme entrée raffinée, elle promet d'être un vrai régal pour vos papilles.

Une recette de feuilletés d'asperges vertes healthy et gourmande à la fois, avec du chèvre, de la moutarde à l'ancienne et des pignons de pin.

C'est une recette inspirée par l'un des derniers Chef Caladois que j'ai eu la chance de côtoyer, pleins de talents, que j'avais envie de vous faire partager. Jeux de contraste, c'est un voyage gustatif sans égal. On en prend plein la bouche comme on dit. On joue entre la douceur, le crémeux, le croquant, le croustil