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Crumble cabillaud courgette

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Courgettes lait de coco et curry

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Délice libanais: la cuisine de Racha Bassoul

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Pour une quinzaine de boulettes : 1 petite courgette 1 gros oignon 80 g de flocons d’avoine 30 g de fromage râpé 2 œufs 2 cuillères à soupe de persil plat frais haché 2 cuillères à café rase de curry 1 gousse d’ail Huile d’olive Sel, Poivre du moulin

CURRY DE POIS CHICHES AU LAIT DE COCO (550 g de pois chiches, 100 g de poivron rouge, 1 gros oignon, 1 courgette, 1 tomate, 1 gousse d'ail, 40 cl de lait de coco, 1 c à s de pâte de curry, 1/2 c à c de gingembre frais râpé, 1/2 c à c de curcuma, 1/2 c à c de piment doux, coriandre ou persil frais, poivre/sel)

Il y a quelques semaines, en Juin en fait ahahah (que le temps passe vite) j'ai fait la fameuse mousse au chocolat au jus de pois chi

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