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Moelleux aux pommes et à la frangipane

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Spécialité normande, inspirée du traditionnel riz au lait, la recette m’a été confiée par la mère d’une amie dont l’expertise n’est plus à prouver. Le nom de ce dessert lui viendrait de « se tordre la goule », la bouche donc, lorsqu’on en mangeait ; l’usage raconte qu’on se dépêchait de le …

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Le 06 juin prochain, le monde célèbrera le 70e anniversaire du débarquement américain sur les plages normandes. Mais à la rédaction, c’est dès aujourd’hui que nous mettons la Normandie et ses grands produits du terroir à l’honneur, dans le magazine Cuisine Actuelle du moi de mai en vente en kiosque, comme à travers les recettes classiques ou plus créatives de ce diaporama.

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camembert au cidre et aux pommes la recette sur ce blog :  http://www.cuisinertoutsimplement.com/article-camembert-pomme-cidre-au-four-119596170.html

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Gratin campagnard à la normande -    Les recettes de Céci

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Spécialité normande, inspirée du traditionnel riz au lait, la recette m’a été confiée par la mère d’une amie dont l’expertise n’est plus à prouver. Le nom de ce dessert lui viendrait de « se tordre la goule », la bouche donc, lorsqu’on en mangeait ; l’usage raconte qu’on se dépêchait de le …

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Tarte normande au camembert

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