Le yaourt est l’ingrédient astucieux par excellence. Sa fraîcheur et son goût acidulé donnent de la vivacité aux sauces. Cette recette de conchiglioni est à tester de toute urgence.

Conchiglioni aux boulettes à l’orientale

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Rillettes deux saumons vue 1

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon.

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Tatin d'aubergines aux tomates séchées, à l'ail et au romarin

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Une excellente côte de boeuf à partager entres amis... Ingrédients 4 personnes 1 côte de boeuf 4 branches de romarin 2 poivrons verts 1 poivron jaune 1 poivron orange 6 tomates 1 oignon 1 courgette Huile d'olive extra vierge Poivre du moulin aux 5 baies...

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