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pâte sablée

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Pâte sablée extra !

PATE SABLEE (220 g de farine, 90 g de sucre glace, 30 g de poudre d'amandes, 2 g de sel, 130 g de beurre mou, 1 œuf)

La pate sablée incroyable de ma grand-mère 2 c à soupe d’huile de tournesol -2 c à soupe de lait -2 c à soupe de sucre -100 gr de beurre demi sel très mou -1 jaune d’œuf -200 gr de farine

Pate sablee aux amandes

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Tarte Suédoise aux daims

Tarte Suédoise aux daims Ingrédients: Pour la pâte sablée aux amandes: 120 g de beurre en morceaux 60 g de poudre d'amandes 60 g de cassonade 120 g de farine Pour la crème brûlée aux daims: 100 g d...

Je n’avais jamais fait de tarte au chocolat, je peux même vous avouer que ce n’était pas vraiment ma pâtisserie préférée… mais celle-ci est tellement bonne que je l’ai dévorée ! Vous n’êtes pas convaincus ? Essayez-là !! Pate sablée : -125 gr de farine -50 gr de beurre -50 gr de sucre glace -1 gr de sel -1 Continue Reading

Pâte sablée

Pâte sablée. Fouetter 100g de sucre (semoule ou glace) et 1 jaune d’œuf avec un peu de lait. Quand le sucre est fondu, ajouter les 125g de beurre malaxé, en morceaux. Mélanger. Verser le mélange obtenu au milieu des 250g de farine en fontaine. Ajouter une pincée de sel. Mélanger le tout et ajouter du lait ou de l’eau si nécessaire. Fraiser la pâte avec la paume de la main, pour la rendre bien homogène. Mettre la pâte en boule. Filmer et réserver au frais 1/2 heure environ avant l’emploi.