Elles sont feuilletées, croustillantes et un vrai bonheur.;j'ai essayé la recette des msemens du blog Chez Darna et je peux vous dire que je vais l'adopter

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Msemen crêpes feuilletées

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LA RECETTE DES MSEMEN AVEC ASTUCE ET METHODE - MISS MALAKOFF CUISINE recettes de cuisine facile en photo

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recette de cuisine tortillas mexicaines maison

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cuisine gourmande marocaine et d'ailleurs: Msemen -- Recette traditionnelle des galettes marocaines

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Pâte sablée. Fouetter 100g de sucre (semoule ou glace) et 1 jaune d’œuf  avec un peu de lait. Quand le sucre est fondu, ajouter les 125g de beurre malaxé, en morceaux. Mélanger. Verser le mélange obtenu au milieu des 250g de farine en fontaine. Ajouter une pincée de sel. Mélanger le tout et ajouter du lait ou de l’eau si nécessaire. Fraiser la pâte  avec la paume de la main, pour la rendre bien homogène. Mettre la pâte en boule. Filmer et réserver au frais 1/2 heure environ avant l’emploi.

Pâte sablée. Fouetter 100g de sucre (semoule ou glace) et 1 jaune d’œuf avec un peu de lait. Quand le sucre est fondu, ajouter les 125g de beurre malaxé, en morceaux. Mélanger. Verser le mélange obtenu au milieu des 250g de farine en fontaine. Ajouter une pincée de sel. Mélanger le tout et ajouter du lait ou de l’eau si nécessaire. Fraiser la pâte avec la paume de la main, pour la rendre bien homogène. Mettre la pâte en boule. Filmer et réserver au frais 1/2 heure environ avant l’emploi.

cuisine gourmande marocaine et d'ailleurs: Msemen -- Recette traditionnelle des galettes marocaines

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Ces fameuses crêpes feuilletées ou msemens sont doublement d'actualité : D'abord parce que nous sommes toujours en Ramadan et ensuite parce que bientôt la fête de l'aid el fitr qui célèbre la fin de ce mois sacré. Du coups elles seront toujours présentes...

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حلويات مليكة لعشاق الحلويات: الفطير المشلتت بطريقة مغربية جد سهلة

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Recette meloui, crêpes marocaines feuilletées

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