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cuisine gourmande marocaine et d'ailleurs: Msemen -- Recette traditionnelle des galettes marocaines

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LA RECETTE DES MSEMEN AVEC ASTUCE ET METHODE - MISS MALAKOFF CUISINE recettes de cuisine facile en photo

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Msemens -425g farine, 75g semoule fine+35 g, eau tiède, sel,1/2 tasse d'huile, 3cs de beurre fondu: Mélangez farine, semoule (75g), sel. Ajoutez l'eau progressivement. Pétrir 10', pâte souple, non collante, élastique, former des boules, aplatir, couche très fine. Enduire de beurre/huile, saupoudrez de semoule. Pliez en 4,laissez reposer. Chauffez 1 poêle. Étalez une crêpes, cuire, dorée d'un côté, retourner. accompagnées de miel

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