Canard entier laqué à l’érable Par Giovanni Apollo

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Canard rôti aux pommes

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. Le mélange de sauce soja et miel favorise la caramélisation du canard et en enrichit la saveur.

Roast Duck with Orange Sauce - Canard a L' Orange / Julia Child

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Tartare de canard et échalotes frites

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Salade de confit de canard croustillant / Daniel Vézina

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Canard glacé à l’asiatique de Stefano Faita

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recette canard olives

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La méthode infaillible de cuisson d’un canard entier rôti :: Canards du Lac Brome

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Canard à la moutarde et à l’érable

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Canard du Lac Brome sauce aux cerises

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