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Maîtriser le caramel : cuisson et décorations

Le caramel fait peur et on n'ose pas toujours se lancer. Pourtant, il est vraiment aisé de le réussir et de faire quelques décors pour des crèmes glacées,

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Tarte au chocolat et mousse à la noix de coco

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Pâte à tartiner chocolat blanc - pistache - le miam

pâte à tartiner pistaches/chocolat blanc

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La Cuisine de Bernard: La Pâte de Noisettes

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Frenchymilie: Tiramisu aux Kinder.

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Chic, chic, chocolat...: Confiture de courgettes et citron

Confiture de poires Williams à la vanille

Confiture de poires Williams à la vanille 1 kg de poires Williams juste mûres mais surtout pas molles (poids net : épluchées et épépinées) (n'utilisez pas une autre variété de poire, ce serait moins bon). 650 g de sucre blanc 1 gousse de vanille Bourbon le jus d'1 citron jaune 100 g de gelée de coings (ou de gelée de pommes) (maison pour moi ; mais ce n'est pas grave si elle vient du supermarché et d'une marque "de base"...)

Confiture de pommes au romarin et miel - (French) - Apple Jam with Rosemary and Honey

Curry d'aubergines à servir accompagné de riz basmati pour un plat complet veggie !

Boisson-detox-pasteque