Histoire gourmande

Anciens livres de recettes, terminologie utilisée auparavant et maintenant
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La cuisinière Five Roses -1915. Véritable petite perle, livre ayant appartenu à Françoise la mère de la blogueuse Michèle. On y fait d'ailleurs allusion à la fleur pour parler de farine.

La cuisinière Five Roses -1915. Véritable petite perle, livre ayant appartenu à Françoise la mère de la blogueuse Michèle. On y fait d'ailleurs allusion à la fleur pour parler de farine.

Ancient French Cook Book. "Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne". Recettes françaises et étrangères, pâtisserie, confitures, cuisine des malades et des enfants.  Urbain Dubois (1888).

Ancient French Cook Book. "Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne". Recettes françaises et étrangères, pâtisserie, confitures, cuisine des malades et des enfants. Urbain Dubois (1888).

Premier livre de cuisine de Félix! Les petits cuisiniers, 60 recettes simples, drôles, adaptées aux enfants de Sara Lewis.

Premier livre de cuisine de Félix! Les petits cuisiniers, 60 recettes simples, drôles, adaptées aux enfants de Sara Lewis.

Le grand livre de la cuisine de Pol Martin - 1987. Rempli d'images en couleur. On commençait à intégrer la cuisson au micro-ondes

Le grand livre de la cuisine de Pol Martin - 1987. Rempli d'images en couleur. On commençait à intégrer la cuisson au micro-ondes

Recueil de recettes du Club des femmes d'aujourd'hui de Laval - 1974. « En nous permettant d'entrer dans votre cuisine, vous nous procurer les moyens  tangibles d'améliorer notre situation de femmes, de mieux nous épanouir, d'être de vraies femmes avec tout ce que cela comporte de responsabilités envers les autres. »

Recueil de recettes du Club des femmes d'aujourd'hui de Laval - 1974. « En nous permettant d'entrer dans votre cuisine, vous nous procurer les moyens tangibles d'améliorer notre situation de femmes, de mieux nous épanouir, d'être de vraies femmes avec tout ce que cela comporte de responsabilités envers les autres. »

Bible de la cuisine française L'art culinaire français - 1976. La première édition a été publiée en 1959.

Bible de la cuisine française L'art culinaire français - 1976. La première édition a été publiée en 1959.

21e édition du livre de recette La cuisinière Five Roses - 1967.

21e édition du livre de recette La cuisinière Five Roses - 1967.

Qui ne connaît pas l'ouvrage de Jehane Benoit L'encyclopédie de la cuisine canadienne - 1963? Presque chaque famille québécoise avait son exemplaire!

Qui ne connaît pas l'ouvrage de Jehane Benoit L'encyclopédie de la cuisine canadienne - 1963? Presque chaque famille québécoise avait son exemplaire!

Produits Heinz, page centrale d'un petit livre de recettes. Sauriez-vous dire en quelle année?

Produits Heinz, page centrale d'un petit livre de recettes. Sauriez-vous dire en quelle année?

Guide alimentaire canadien dans La cuisinière Five Roses de 1967.  Lait : enfants : 1 chopine à 1 pinte          adultes : 1 demiard à 1 chopine Fruits : une portion d'agrumes ou de tomates, ou leur jus, et une portion d'un autre fruit.

Guide alimentaire canadien dans La cuisinière Five Roses de 1967. Lait : enfants : 1 chopine à 1 pinte adultes : 1 demiard à 1 chopine Fruits : une portion d'agrumes ou de tomates, ou leur jus, et une portion d'un autre fruit.

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