Pain au lait extra moelleux avec la méthode asiatique

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Pain burger ou pain hamburger express

C'est ma fournée !: La vraie brioche au beurre (celle qui sent bon la boulangerie...)

Depuis le temps que je la voulais celle-là ! J’ai finalement trouvé un bête de four, le temps d’une semaine parce qu’il est déjà reparti … . Mais j’ai eu le temps de faire une belle bonne brioche bien d’ché nous avec une bonne dose d’ingrédients ! Parce qu’on aura beau dire, les brioches lights, c’est pas bon … Ou alors c’est pas des brioches. Nan, nan, jsuis désolée pour une bonne brioche, il faut beaucoup d’oeufs, sinon elle est sèche, et beaucoup de beurre (et oui désolée hihi), sinon…

Petit pain chocolat et amande pâte thermomix

Pâte feuilletée inversée - Rappelle toi des mets

Brioche tressée à mie filante3

Bonjour à tous ! Voici le matlou3 un pain léger cuit à la poêle : Vous pouvez le faire à la farine à la semoule extra fine ou un mélange des deux . Ici j ai utilisé de la farine Je mets 500 gr de farine 20gr de levure fraîche Ou 2 sachets de levure boulangère...

escargots creme patissiere pepites de chocolat5

Quand j’ai passé mon CAP pâtisserie, la production que j’ai préféré était bien celle de la brioche. J’ai adoré travailler la matière, bouler et façonner les brioches. En septembr…

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