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Piperade - Pays Basque (Espagne)

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Cinq plats à goûter en vacances au Pays Basque

vacancesespagne.fr

à partir de BuzzFeed

32 French Desserts That Will Make You Want To Pack Everything And Move To Paris

Gâteau Basque

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32 French Desserts That Will Make You Want To Pack Everything And Move To Paris

buzzfeed.com

Fromage fermier des Pyrénées : vallée d'Aspe.

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à partir de Papilles et Pupilles

Garbure béarnaise

La garbure béarnaise est une soupe paysanne basco-béarnaise, un plat qui tient chaud au corps et au cœur. Un délice à consommer dès les premiers frimas.

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Recette de garbure béarnaise

papillesetpupilles.fr

La terrine de foie gras de canard

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hachette-vins.com

Le Touron du Pays Basque l'ancêtre du touron est une pâte à base de sucre ou de miel mélangée à des pistaches, des pignons et des noix, et dont l'Anonyme Andalou nous donne plusieurs recettes appelées "halwa" (douceurs) au 13e s.En espagnol "turron" du verbe arabe rôtir, qui dérive vers le verbe latin « torrere », faire sécher ou griller. ou « torrone » viendrait de la façon des pâtissiers du Moyen Âge qui travaillaient le touron jusqu’à lui faire prendre la forme d’un château ou d’une…

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Bonbons et gourmandises - Le Touron du Pays Basque -

acoeuretacris.centerblog.net

Mouchou Paries - Saint Jean de Luz - Pays Basque - France

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paries.fr

à partir de Envie de bien manger

Purée basquaise

Recette Purée basquaise - Envie de bien manger. Découvrez les spécialités culinaires du pays Basque ici : www.enviedebienmanger.fr/recettes/istara

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Purée basquaise

enviedebienmanger.fr

Ce fromage aquitain d’appelation Ossau-Iraty est fabriqué dans la région qui se situe sur la frontière entre Béarn et Pays Basque. Il a réussi à avoir unanimité du jury. En fait ce n’est pas la totalité de l’appelation qui fut récompensé mais uniquement une laiterie, qui produit à Hélette, la fromagerie Agour. Le meilleur fromage au monde est le français d'Ossau-Iraty - Fromage Saint Nectaire /Cliquez sur la photo pour+détails

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Le meilleur fromage au monde est le français d'Ossau-Iraty - Fromage, Ossau Iraty - Recettes de cuisine avec les fromages

saint-nectaire-fromage.fr

Axoa de veau de Christian Etchebest

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Axoa de veau de Christian Etchebest - La cuisine de Doria

lacuisinededoria.over-blog.com