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350 g de chou-fleur, 350 g de pommes de terre, 15 g de gingembre,  4 oignons,  6 gousses d'ail,  1/2 l de bouillon de volaille,  1 cc de curcuma, 2 cc de cumin, 3 cc de coriandre, sel, huile d'olive,  crème fraîche (voir le site pour + d'infos)

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