Vol au vent Boudin blanc/Champignons

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Eblouissez vos invités !

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GÂTEAU-DE-NOEL-CHOCOLAT-PRALINE

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Découvrez la recette des saint-jacques et crème aux écorces d'agrumes

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Bûche de Noël : ganache montée à la vanille, crémeux au caramel, craquant spéculoos et biscuit amande. Tuiles feuilles de houx et noisettes caramélisées

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Papillote de homard et Saint-Jacques au Champagne

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Cassolette de homard, palourdes et moules au safran

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Filets de sole, lentilles, crème d’ail et émulsion au chorizo

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Royal ? Mais pourquoi royal ... Parce qu'il y a pleins de produits nobles dedans. Un risotto classique (monté au beurre doux et au parmesan), cuisiné avec

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Cassolette de fruits de mer

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