Œufs pochés faciles et toujours impeccables !                                                                                                                                                      Plus

Œufs pochés faciles et toujours impeccables ! Plus

Il y'a des gâteaux comme ça qu'il faut absolument noter, tester et garder précieusement, sans être dans l'exagération je pense vraiment que c'est le meilleur gâteau au chocolat du monde (comme je vous l'ai déjà dit sur Facebook), sa texture est juste... Plus

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meringue

Meringue a l'ancienne, recette très facile

meringue

clafoutis moelleux à l'abricot

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Crème brûlée classique

Crème brûlée classique

Temps de cuisson : 35 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 40 cl de lait, 40 cl de crème liquide, 1 gousse de vanille (ou 2 cuillères à soupe d'arôme de vanille), 4 œufs + 3 jaunes, 120 g de sucre en poudre (blanc ou roux)...

Tian d’abricots aux amandes et pignons

Tian d’abricots rouges du Roussillon AOP aux amandes et pignons

Tian d’abricots aux amandes et pignons

Gâteau madeleine aux pommes : 150 g de farine à gâteau (= avec levure incorporée), 120 g de beurre mou, coupé en dés, 100 g de sucre en poudre, 4oeufs, les zestes finement râpés de 2 citrons, 1 pincée de sel, 40 g de sucre perlé, 800 g de pommes, le jus d'un citron

Gâteau madeleine aux pommes : 150 g de farine à gâteau (= avec levure incorporée), 120 g de beurre mou, coupé en dés, 100 g de sucre en poudre, 4oeufs, les zestes finement râpés de 2 citrons, 1 pincée de sel, 40 g de sucre perlé, 800 g de pommes, le jus d'un citron

Tian d'abricots et de pêches à la crème d'amande - Larousse Cuisine

Tian d'abricots et de pêches à la crème d'amande - Larousse Cuisine

Tian d'abricots et de pêches à la crème d'amande - Larousse Cuisine - 60g de beurre ramolli travaillé avec 60g de sucre, 60g de poudre d'amande, 1 oeuf, 1cs de farine et 1/2 cc l'amande amère. Tapisser le moule, disposer 8 abricots et 4 pêches, napper de 2cs de miel. Cuire 20-25 min à 200°C. Servir chaud avec de la glace vanille ou sorbet abricot.

Tian d'abricots et de pêches à la crème d'amande - Larousse Cuisine - 60g de beurre ramolli travaillé avec 60g de sucre, 60g de poudre d'amande, 1 oeuf, 1cs de farine et 1/2 cc l'amande amère. Tapisser le moule, disposer 8 abricots et 4 pêches, napper de 2cs de miel. Cuire 20-25 min à 200°C. Servir chaud avec de la glace vanille ou sorbet abricot.

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Tarte au citron meringuée

Aujourd'hui, je vous propose un classique de chez classique mais tellement bon : La tarte au citron meringuée. Il existe plusieurs recettes de tarte au citron, principalement sur la façon de cuire la crème au citron, au four dans le fond de tarte ou à...


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