Ca y est je la tiens la bonne recette des coques de macarons, et maintenant que je les réussis en un tour de main, je réalise toujours la même base et il ne reste qplus qu'à faire quelques variantes avec la couleur et la ganache pour obtenir un nouveau...

Ca y est je la tiens la bonne recette des coques de macarons, et maintenant que je les réussis en un tour de main, je réalise toujours la même base et il ne reste qplus qu'à faire quelques variantes avec la couleur et la ganache pour obtenir un nouveau...

Il était une fois la pâtisserie...: 10 conseils et astuces pour réussir ses macarons

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Macarons aux carambars by Chef Nini

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Macarons caramel au sel de Guérande by Chef Nini

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macaron chocolat fleur de sel

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Mes macarons pour la Saint Valentin !    Une recette pleine de douceur avec un coloris rose tendre, de la poudre alimentaire pailletée et une garniture à base de confit de pétales de rose.    Le plus dur est d'attraper le coup de main pour réaliser de jolis coeurs à la poche à douille, mais on y arrive !

Mes macarons pour la Saint Valentin ! Une recette pleine de douceur avec un coloris rose tendre, de la poudre alimentaire pailletée et une garniture à base de confit de pétales de rose. Le plus dur est d'attraper le coup de main pour réaliser de jolis coeurs à la poche à douille, mais on y arrive !

macarons chocolat noir clementine

macarons chocolat noir clementine

Macarons clémentine/chocolat. Ingrédients : 150 g de chocolat noir -100 de crème fraîche liquide entière-5/6 clémentines(corses de préférence-1 ou l’on récupère le zeste, 2/3 pour le jus et le reste pour les suprêmes)-150 g de sucre en poudre-150 g de poudre d’amandes-150 g de sucre glace-110 g de blancs d’œufs liquéfiés à température ambiante-37 g d’eau-1 pointe de couteau de colorant orange-le zeste d’une clémentine. Recette sur le site.

Macarons clémentine/chocolat. Ingrédients : 150 g de chocolat noir -100 de crème fraîche liquide entière-5/6 clémentines(corses de préférence-1 ou l’on récupère le zeste, 2/3 pour le jus et le reste pour les suprêmes)-150 g de sucre en poudre-150 g de poudre d’amandes-150 g de sucre glace-110 g de blancs d’œufs liquéfiés à température ambiante-37 g d’eau-1 pointe de couteau de colorant orange-le zeste d’une clémentine. Recette sur le site.

  S'il y a une chose que je rêve de faire lorsque je monte à Paris c'est bien de prendre une journée complète pour faire le tour de toutes les meilleures p

Macarons à la clémentine de Corse - www.puregourmandise.com #macaroon

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