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Plaisir vegan: Polenta croustillante à l'ail

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Polenta croustillante à l'ail

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Crumble de potimarron, courge butternut et patate douce à la farine de sarrasin, sans gluten et sans lactose

Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose: Crumble de potimarron, courge butternut et patate douce à la farine de sarrasin, sans gluten et sans lactose

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Boulettes végétariennes, courgettes, oignons et curry – Copyright © Gratinez

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Boulettes végétariennes - Courgettes, oignons et curry - Gratinez

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à partir de France végétalienne

Boules de Picoulat (végétalien, vegan, sans gluten)

Boules de Picoulat (boulettes aux lentilles et haricots) vegan sans gluten

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Super mousse au citron

lait concentré sucré, citron, oeuf, jus de citron, crème fraîche liquide

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Saumon gravlax maison

Sauce crémeuse à l'avocat

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Galettes de courge (végétalien, vegan)

...présentées par Frédéric De magnifiques galettes de couleur mordorée autour de ce grand légume d'automne qu'est la courge. Du riz donnera la réplique aux morceaux de courge (nous avons trouvé de la courge musquée, mais n'importe quel courge ou potiron peut faire l'affaire). Ceux-ci sont préalablement frits avec de l'oignon, mixés, agrémentés d'épices, d'herbes et déposés en galettes dans une poêle huilée pour y cuire. Ces galettes consistantes pourront se déguster avec des crudités…

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Risotto au lait de coco et potimarron

Risotto au lait de coco et au potimarron

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Lentilles 3dess

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Tajine de Boulettes de Lentilles

Tajine de Boulettes de Lentilles C'est tout à fait délicieux et surtout, permet de se passer de viande une fois de temps en temps.

Tajine de Boulettes de Lentilles - Paprikas

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