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Rougail saucisse, un pur délice

Rougail saucisse

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Moelleux saumon et épinards : Pour 6 moelleux : 2 œufs, 100g farine, 1/2 sachet de levure chimique, 75 ml de lait, 5 cl d'huile d'olive, 100g d'épinards hachés cuits, 100g de saumon frais cuit. Fouetter les œufs puis ajouter la farine, la levure, le lait et l'huile. Assaisonner. Ajouter les épinards et le saumon émietté. Remplir des moules à muffins avec la préparation. Enfourner 25 minutes à 180°.

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Galettes de quinoa, épinards et feta Ingrédients (12-15 galettes) : Galettes de quinoa: 350g de quinoa biologique, rincé 100g d’épinards frais, rincés 100g de feta, brouillés 2 petits piments rouges, finement émincés 3 échalottes, finement émincées 1 oignon jaune, haché finement 2 gousses d’ail, hachées finement 2 cuillères à soupe d’huile d’olive biologique 2 gros oeufs biologiques, battus 165g de chapelure, ou plus si besoin Sauce au yaourt : 5 cuillères à soupe de yaourt grec biologique…

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Steaks de lentilles pour burger, sans gluten - #vegan

Steaks de lentilles sans gluten vegan Pour 6 steaks - 90gr de lentilles du Puy crues - 100gr de flocons de riz - 15 à 20cl de crème soja cuisine - 1 botte de persil - 2cs d’huile d’olive - 1 cube de bouillon de légumes - sel & poivre - chapelure de riz

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Ingrédients pour 20 Burgers Vegan : 350 g de quinoa 350 g de lentilles 1 poivron rouge 3 belles carottes 50 g de levure maltée 3 cuillères a soupe de maïzena Sel/ poivre Couper les carottes et le poivron en petits dés ou mixer. Les faire revenir dans une sauteuse avec des épices. Cuire lentilles et quinoa. Une fois cuits, mixer pour obtenir une pâte. Mélanger ensuite les légumes à la pâte de lentille/quinoa en ajoutant 3c de maïzena, sel poivre et épices. Pâte bien homogène.

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Couronne Pizza

Ail confit au thym et au romarin

Courge butternut farcie au riz et aux noisettes

Courge butternut farcie au riz et aux noisettes - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Soupe d'asperges au parmesan

SOUPE D ASPERGES AU PARMESAN / 2 bottes d'asperges vertes (800 g environ qui fera 600 g net à cuire), 4 CS de parmesan, 2 CS de pignons de pin, 1 échalote, huile d'olive vierge extra, sel et poivre ( voir le site pour + d'infos)

Tarte bouquet de roses aux pommes: http://francais.redpathsugar.com/tarte-bouquet-de-roses-aux-pommes/