Filet Mignon Farci au Chorizo et Comté – recettes en famille
Le filet mignon farci au chorizo et comté est un plat à la fois gourmand et raffiné, parfait pour les grandes occasions ou un repas en famille. Cette recette associe la tendreté du filet mignon à la richesse du comté fondant et au piquant subtil du chorizo.
Houmous maison : Astuces pour réussir cette recette crémeuse à la perfection
Le houmous, plat typique du Liban, a su trouver sa place chez nous. On l’adore lors des repas ou des apéritifs. Pour faire un bon houmous chez soi, quelques astuces sont clés. Choisir des pois chiches de qualité est essentiel pour une texture parfaite et un goût vrai. Si vous utilisez des pois chiches secs, ils doivent tremper 24 heures. Puis, ils se cuisent pendant deux heures. Les pois chiches en boîte peuvent être une solution rapide. Mais selectionnez-les bien pour un bon résultat. Pour plus de conseils, cliquez ici.
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