Croquette de vache qui rit

Vache qui rit panée

Croquette de vache qui rit

Pour 12 croquettes :        500g de pommes de terre      80g de parmesan râpé      1cs de pesto rosso      12 billes de mozzarella      sel et poivre      1 oeuf battu      1 assiette de farine      1 assiette de chapelure

Croquettes de pommes de terre au pesto rosso et coeur mozza

Pour 12 croquettes : 500g de pommes de terre 80g de parmesan râpé 1cs de pesto rosso 12 billes de mozzarella sel et poivre 1 oeuf battu 1 assiette de farine 1 assiette de chapelure

Titlee

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Parmentier pomme de terre / carotte de canard confit

Parmentier pomme de terre / carotte de canard confit

Le parmentier se fait traditionnellement avec un reste de viande à pot-au-feu. N'étant pas très fan de ce plat, je réalise plutôt mes parmentiers avec du c

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