Recette à tester : Pour environ 16 cookies (tout dépend de la quantité de pâte mangée pendant la préparation) 200 gr de chocolat pâtissier de bonne qualité 45gr de beurre 2 oeufs 150gr de sucre roux un sachet de sucre vanillé 150gr de farine chocolat en pépite ou en petit morceau (la recette de base indique 340gr, perso je mets 100gr de chocolat aromatisé type Ritter Sport)

Outrageous Cookies, la recette

Recette à tester : Pour environ 16 cookies (tout dépend de la quantité de pâte mangée pendant la préparation) 200 gr de chocolat pâtissier de bonne qualité 45gr de beurre 2 oeufs 150gr de sucre roux un sachet de sucre vanillé 150gr de farine chocolat en pépite ou en petit morceau (la recette de base indique 340gr, perso je mets 100gr de chocolat aromatisé type Ritter Sport)

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Me voici avec la recette de Mardi gras! Comment ça je suis en retard?! Mais non, ça dure toute la semaine! Cela fait un bon petit moment que cette recette traîne dans un coin de ma tête et comme pas mal de recettes, je mets un temps fou à les réaliser!...

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Une pâte feuilleté, des pommes, du sucre et un peu de cannelle. Placer les pièces sur une plaque de cuisson et les badigeonner avec un...

Une pâte feuilleté, des pommes, du sucre et un peu de cannelle. Placer les pièces sur une plaque de cuisson et les badigeonner avec un...

Beignets au four.

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Les vrais cookies américain

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Recette de la fameuse brioche façon japonaise tangzhong ou pain hokkaido : très aérée et mie filante.

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Et même très très fondant !! Un petit régal improvisé pour terminer l'excellent chocolat au lait Valrhona du placard et le pot de mascarpone du frigo. Un joli mariage pour un bien beau et bon gâteau que tout le monde a adoré. J'ai préféré la fécule à...

Et même très très fondant !! Un petit régal improvisé pour terminer l'excellent chocolat au lait Valrhona du placard et le pot de mascarpone du frigo. Un joli mariage pour un bien beau et bon gâteau que tout le monde a adoré. J'ai préféré la fécule à...

Recettes des meringues françaises : trucs et astuces pour ne plus jamais rater ses meringues et recycler ses blancs d'oeufs.

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Une nouvelle tarte soleil en version sucrée que vous allez adorer ! Les plus pressés mettront du nutella. J'ai préféré faire une ganache maison au chocolat et lait de coco. Un délice !

Tarte soleil au chocolat et lait de coco

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