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Filet mignon de porc à la pancetta

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Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... Dorian cuisine.com: Jean-Pierre Coffe et moi, petite rencontre gourmande avec un cuisinier dérangeant ! Et forcément tout ça finit par un ragoût…

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Recette de Filet mignon de porc braisé aux oignons nouveaux, rosace de pommes de terre façon Anna

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Filet mignon de porc aux oignons caramélisés

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Recette de filet mignon en croute

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filet mignon croute de foie gras et morilles

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filet mignon en croute feuilletée

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Filet mignon de porc au oignons

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Un plat bien réconfortant et pleins de saveurs …. Ingrédients : un filet mignon 200g de champignons 2 tomates 1 poivron (ici jaune) 1 oignon 10cl de madère 1cs de paprika 1 cube de bouillon de volaille 1cs de farine sel, poivre huile d'olive et beurre...

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filet mignon en croûte à l'italienne Ingrédients pour 6 personnes: 1 beau filet mignon 1 pâte feuilletée toute prête ou maison 6 tranches de jambon sec italien 1 boule de mozzarella (la vraie de bufflonne, ce n’en sera que meilleur!) 2 brins de basilic 1 jaune d’oeuf délayé dans un peu de lait pour la dorure Huile d’olive parfumée, Sel, Poivre

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