Sablés léopard Plus de découvertes sur Le Blog des Tendances.fr #tendance #food #blogueur

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Biscuits moelleux au citron http://pourquoi-je-grossis.blogspot.ch/2015/01/biscuits-moelleux-au-citron-biscotti.html

Biscuits moelleux au citron. ~ Biscotti morbidi al limone.

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Il était une fois la pâtisserie: Le pain ciabatta

Le pain ciabatta

Pâte brisée«KitchenAid» -200g farine, 1/4cc sel, 2CS sucre glace (pâte brisée sucrée), 100g beurre froid, 1oeuf battu,1cc jus de citron, 1à2CS d’eau glacée. Utiliser batteur plat, mettez farine, sel, sucre. Coupez le beurre en dés, ajoutez. Mélangez VIT 2, mélange ressemble à la chapelure.Ajoutez œuf, citron, eau, pétrir,pâte homogène.Retournez la pâte sur surface farinée, pétrissez brièvement. Formez une boule, enveloppez d’un film alimentaire, mettez au frais au moins 30'.

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Quand je cuisine avec mon Cook Processor tout le travail est pour lui et tout le plaisir est pour moi

Fougasse aux herbes de provence

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