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Recette pain magique facile fait maison sans machine

Les céréales avec et sans gluten

De petits pains prêts en 5 minutes à la poêle, garnis ou non de fromage

Kesra : 400g semoule extra fine, 1 cc sel fin, 1 sach. levure boulangère, eau tiède. Délayer levure ds 1 peu d'eau tiède. Mélanger semoule avec sel, ajouter levure activée, puis de l'eau tiède. Former 1 pâte à pétrir 15 min activement. Faire lever 2 h ds 1 endroit chaud sans courants d'air. Pétrir, et former 3 boules & les aplatir en galette de 1 cm d'épaisseur. Faire lever 30 min recouvert (pas de courant d'air !) Cuire à la poêle à feu moyen (srtt pas trop fort) des 2 côtés env 7-8…

Baguette magique sans pétrissage

Pain à la Farine de Maïs

Pain au cheddar, à l'ail & aux herbes

Pain feuilletée au roquefort {même pas peur}

J'avoue avoir été séduite à 300% ! Une baguette rustique, avec une belle croute et une mie aérée. Je suis la plus heureuse des femmes, moi qui adore le bon pain et les bonnes baguettes pas trop cuites et croustillantes. Recette facile et efficace......testée...

Faire du vrai bon pain sans machine à pain et sans pétrir, c'est possible. - le miam-miam blog