Muffins à la pistache au cœur de gianduja fondant. Pour une dizaine de gâteaux : 50 g de beurre - 100 g de sucre - 2 oeufs - 250 g de farine - ½ sachet de levure chimique - 10 cl de lait - 3 càc de pâte de pistache - une dizaine de petits moules en papier environ 5 cm de diamètre - une barre de gianduja Valrhona (200 g). Recette sur le site.

Muffins à la pistache au cœur de gianduja fondant. Pour une dizaine de gâteaux : 50 g de beurre - 100 g de sucre - 2 oeufs - 250 g de farine - ½ sachet de levure chimique - 10 cl de lait - 3 càc de pâte de pistache - une dizaine de petits moules en papier environ 5 cm de diamètre - une barre de gianduja Valrhona (200 g). Recette sur le site.

Chouquettes - recette de Christophe Michalak

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petits_pains_au_lait

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recette Le flan parisien de christophe Felder, de loin le meilleur de toute l'histoire du flan patissier

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Flan pâtissier Christophe Michalak sans pâte

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Le Flan Pâtissier.

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Cheese cake (gâteau au fromage blanc) J'utilise des spéculos. Je mets des myrtilles surgelées entre les biscuits et la préparation

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Radis marinés aux saveurs d'Asie. Pour changer des radis beurre et sel.

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