Pour réaliser ce gratin, il vous faut :  - 1,5 kg de pommes de terre - 1/2 pot de boursin Roquefort - 40 cl de de crème liquide - 100 g d'emmental râpé - Sel, poivre - 1 gousse d'ail - Quelques noisette de beurre  Préchauffer le four à 180°C.

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Recette de Pâtes au thon et à la tomate

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Gésiers à la portugaise (Moelas)

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On est proche de notre boeuf bourguignon, mais avec des notes qui nous rappelle les belles saveurs du Portugal. Un plat que j'ai fait à la cocotte en pierr

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Rancho à la portugaise

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Poêlée de pommes de terre ail et persil, cantal vieux presentation

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