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paprika, poivre, crême fraîche, huile d'olive, crème liquide, jus de citron, herbe, sel, cabillaud, moutarde à l'ancienne

Dos de cabillaud à la moutarde à l'ancienne

paprika, poivre, crême fraîche, huile d'olive, crème liquide, jus de citron, herbe, sel, cabillaud, moutarde à l'ancienne

Terrine

Terrine

Cassolette de fruits de mer

Cassolette de fruits de mer

poivre, crème épaisse, gingembre, échalote, moules, crevette, vin blanc sec, concentré de tomate, crème liquide, beurre, écrevisse, noix de saint-jacques, sel

Terrine de saumon & sauce mousseline orange et ciboulette

Terrine de saumon & sauce mousseline orange et ciboulette

Terrine de saumon & sauce mousseline orange et ciboulette: lbs saumon frais en cube, 2 oeufs, oz de & ciboulette, sel/poivre = 325 degree ds un bain marie pour 40 minutes.

Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes à la crème citronnée

Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes à la crème citronnée

CASSOLETTES DE NOIX DE SAINT-JACQUES A LA SAUCE NORMANDE

CASSOLETTES DE NOIX DE SAINT-JACQUES A LA SAUCE NORMANDE

Vous avez voté cette semaine pour cette recette, extraite du livre "Encyclopédie toute la cuisine". Les noix de saint jacques sont très parfumées, c& vraiment divin! Pour 4 personnes de champignons de Paris botte de persil 1 échalote 1 gousse...