Frank Dode
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Ratatouille aux lentilles• 1,5kg de légumes de ratatouille (poivrons, aubergines, courgettes) • 2 verres de lentilles (300g) • 750ml d’eau • 1 c. à café de curcuma • 1 c. à soupe d’herbes de Provence • 1 pot de sauce tomate de 300g environ • 2 cubes de bouillon végétal sans sel • 3 c. à soupe de shoyu

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POULET CURRY aux 2 POIVRONS & au LAIT DE COCO (Pour 4 P : 3 escalopes de poulet, 1 petit poivron jaune, 1 petit poivron rouge, 1 gros oignon, 20 cl de lait de coco, 2 c à s de crème, 1 c à s de curry, 1 c à c de curcuma, basilic, sel, poivre, huile d’olive)

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Bolognaise aux lentilles : 1 grosse boîte de tomates pelées - 1 poireau - 1 gros oignon - 1 carotte - 3 verres de lentilles - 1 verre de vin blanc - herbes de Provence - sel, poivre

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curry de tomates

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Lorsqu'il fait chaud, on a envie de fraîcheur et de légereté dans l'assiette! Associez le croquant du concombre à la douceur de la feta, quelques pois chiches, et de la feta et vous avez là un repas complet! Pour 3 à 4 personnes 1 concombre 2 avocats...

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